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食品安全

Food safety

企业长期陪跑提升案例

公司位于广州,产品为烘焙类产品,包括冷冻蛋糕、麻薯、月饼等,超过20年的行业经验,早期以服务电商和传统渠道,逐步完成向中高端客户转型,服务客户包括瑞幸、山姆、迪斯尼、百草味等。

主要挑战
短期挑战:客户转型升级过程中,面临的不仅仅是客户要求的提升(异物管理、质量一致性和品牌风险保护等),也包括思维方式的冲突(包括变更管理、异常有效沟通等等);
中长期挑战:中高端客户对对团队提出了更高的要求,现有团队没有大客户经验,食品安全管理系统性不足等。
项目成果
辅导成果:升上去的客户审核分数;降下来的客户投诉;
质量总监刘总反馈:感谢悦孜团队近三年的辅导,帮助我们提升了现场管理和体系管理的能力,也通过建立和推动食品安全文化,把各种管理要求可持续;我们的进步也获得了客户和市场的认可,我们会跟悦孜持续合作,持续改善。