随着国家政策对食品安全要求标准的不断提高，消费者对食品安全意识地增加，为应对沙门氏菌感染对蛋品质量的影响并确保蛋品质量的安全，加快蛋品供应商与餐饮、商超企业的供需对接与交易，由国家动物健康与食品安全创新联盟主办，顶新国际集团、上海悦孜、礼蓝动保联合承办的主题为“生食蛋和福利鸡蛋标准&沙门氏菌对蛋品安全的影响及措施”第十期“食安”下午茶在11月22日于上海顺利举办。
来自于鸡蛋企业、零售、连锁餐饮及技术服务公司的40多位行业代表参加了本次研讨会，并针对鸡蛋行业问题进行了深入的探讨。
我司熊传武博士全程主持此次研讨会，并进行了中国品牌蛋市场概况及分析展望的主题分享。
