2021年1月7日,由国家动物健康与食品安全创新联盟主办,牧原集团与上海悦孜共同承办的联盟食安下午茶暨“肉品养殖与加工新技术“研讨会顺利举办,来自南农大,合工大的教授,顶新集团,嘉吉中国,永辉超市,京东,美菜,叮咚买菜,泰森中国,欧福,立华等企业的代表们齐聚河南南阳,我司总经理熊传武博士主持了本次研讨会。
参会代表们现场学习交流了牧原集团“自繁自养”的生猪养殖模式,以及食品安全精准化、数字化的质量管理经验,共同探讨大学研究机构、企业和行业组织如何充分发挥各自角色,强化产业分工做精产业链条,打造专业企业品牌,加快肉品开发,共同推动肉类产业生产贸易均衡发展。
参会代表们结合现场参观所见及行业良好实践,就肉品养殖及屠宰加工过程中的新技术,智能化管控及应用展开了热烈的讨论。
研讨会前,参会代表们现场参观了牧原规模化养殖厂,楼房养殖基地,肉食屠宰加工厂,深入了解养猪生产自动化控制技术,智能化屠宰管控,先进高效的肉类加工工艺,实现屠宰、分割自动化等。