6月10日，嘉吉蛋白中国和国家动物健康与食品安全创新联盟在上海举办不使用抗生素童子鸡产品发布会暨CAFA区块链追溯技术研讨会。

此次发布会上嘉吉蛋白正式在中国市场推出太阳谷品牌的不使用抗生素可追溯的童子鸡产品。在CAFA食品信任追溯平台上，消费者可以追溯到这款不使用抗生素童子鸡产品的源头。通过扫描产品外包装上的二维码，即可了解全面的产品信息，涵盖孵化、养殖、生产和环境数据、认证和测试报告，以及推荐食谱等信息。

我司追溯负责人姚立霞受邀参加此次会议，并与多名专家学者共同探讨区块链技术在整个供应链中的应用，如何运用新兴技术保障产品可追溯性及食品安全等话题。作为联盟区块链食品信任追溯平台的主要设计者，我司追溯负责人姚立霞代表技术团队也与大家分享了联盟区块链的整体建设及产品追溯整个实现流程，我司也非常荣幸助力联盟与嘉吉蛋白中国的可追溯项目，期待与联盟、嘉吉以及整个行业开展更广泛深入的合作，共同提升全产业链企业的食品安全水平和可追溯能力。