2024年11月26日，一场旨在探索食品生鲜采购新趋势，尤其是非笼养鸡蛋领域发展的研讨会在杭州阿里巴巴总部成功举办。此次活动由国家动物健康与食品安全创新联盟（CAFA）主办、淘天集团、世界动物保护协会（WAP）和上海悦孜企业信息咨询有限公司（IQC）共同支持，汇聚了蛋类生产企业、检测认证机构和食品行业的多位专家学者，共同围绕非笼养鸡蛋的销售趋势与可持续发展路径展开深入交流。

淘天集团产业带和中小商家支持中心贾娅玲博士和CAFA孙忠超博士介绍了本次研讨会的背景和目标。

淘天集团食品生鲜产业带经理杨晓斌先生展示了消费者在蛋类产品购买和搜索行为上的最新变化，数据清晰地反映了消费者对于蛋品品质、来源及其背后动物福利问题的关注度不断提升。未来，将继续加大技术创新力度，优化服务流程，致力于为消费者提供更加绿色健康的蛋类产品，引领行业向着更可持续的方向迈进。

世界动物保护协会（WAP）从动物福利角度切入，发表了题为“农场动物福利和消费趋势”的专题演讲，呼吁社会各界共同关注并提高动物福利水平，鼓励消费者选择符合高标准的动物福利产品，以实际行动支持可持续发展的农业实践。而上海悦孜（IQC）则从国际视野出发，全面解析了“非笼养鸡蛋的全球现状与中国机遇”，不仅概述了当前全球非笼养鸡蛋市场的总体情况，还特别指出了中国市场所面临的机遇与挑战，表达了对未来发展的乐观态度。

四川信德和大连绿雪作为国内领先的非笼养养殖企业代表，在会上分享了各自的宝贵经验与成功案例。面对非笼养模式带来的成本控制和技术革新等多重考验，这两家企业展现了坚定的信心与决心，致力于通过持续创新，提供优质安全的非笼养鸡蛋产品，满足消费者日益增长的需求。

最终，与会各方一致认为，唯有通过跨领域合作，强化科研投入，提升整体生产效能，方能有效促进非笼养鸡蛋产业的健康成长，实现食品安全与环境保护的双赢局面，共同创造一个更加健康、和谐的食物生态系统。此次研讨会的成功举办，标志着中国乃至全球范围内非笼养鸡蛋产业迈上了新的台阶，开启了合作共赢的新篇章。