2024 年 11 月 21 日,在世界质量月之季,百事亚太研发中心组织了专场的异物培训,助力产品在设计和生产环节中质量提升和安全保障,进一步提升食品质量管理水平。
上海悦孜咨询受邀作为本次异物培训的主要参与方,参与课程内容的研发与设计,并与11月21日当天进行了的专题培训活动。研发中心和工厂相关同事通过线上和线下方式积极参与培训之中。培训活动由百事亚太研发中心的质量部Elisa Xu致开幕致词拉开帷幕。
接下来,由上海悦孜咨询熊传武博士进行了异物管控理念、异物相关历史数据,异物预防管控总体思路等知识的培训讲解并与参训人员进行互动答疑。
随后,上海悦孜咨询技术总监汪伟伟 Peter进行不同原物料的异物风险的分享,从而提升大家在设计阶段考虑异物,同时分享了《异物管理实践集》这本新书中对于不同行业的异物数据分析。
培训结束后,上海悦孜咨询与百事亚太研发中心FSQA高级总监Sanjeev Sharma 及其团队进行了进一步交流和探讨,双方同意未来在赋能供应商和影响行业方面开展进一步的合作与交流。