2020年10月15日,由FAI农场,国家动物健康与食品安全创新联盟,上海悦孜共同主办的第二届品质与福利鸡蛋(中国)高峰论坛在上海顺利召开。本次论坛受到了政府、高校、行业协会和企业的大力支持,共有来自学术界和行业协会、科研机构的专家及养殖、设备、加工、检测认证、餐饮和零售代表和媒体约200余人参加。本次会议全程面向全球参会者进行线上中英文双语直播,总计10,000余次浏览量。
2020年9月7-8日,由国家动物健康与食品安全创新联盟、成都国家现代农业产业科技创新中心、南京国创动物源食品安全研究院主办的第四届中国动物健康与食品安全大会在成都茂业JW万豪酒店成功举办。来自政府、行业协会、科研院所的专家及来自养殖、饲料、屠宰、兽药、食品深加工、检测、认证、餐饮、商超等320余家企事业单位代表及媒体人员逾820人参加了本次大会。
IFS (International Featured Standards) 国际卓越标准是食品行业盛行的国际标准之一,为了推动其在中国的发展,促进国内食品行业交流与合作,2020年8月13日,IFS标准机构在上海举办了第六届IFS中国主题日活动。200余位来自政府、学术界专家、行业领袖的发言人、及食品行业企业代表齐聚上海出席了本次会议,现场聚焦“创新技术助力食品安全”的主题,与会者多角度多维度的深入探讨了新形势下食安管理,国际标准,创新技术及最佳实践等。
6月10日,嘉吉蛋白中国和国家动物健康与食品安全创新联盟在上海举办不使用抗生素童子鸡产品发布会暨CAFA区块链追溯技术研讨会,此次发布会上嘉吉蛋白正式在中国市场推出太阳谷品牌的不使用抗生素可追溯的童子鸡产品。在CAFA食品信任追溯平台上,消费者可以追溯到这款不使用抗生素童子鸡产品的源头。通过扫描产品外包装上的二维码,即可了解全面的产品信息,涵盖孵化、养殖、生产和环境数据、认证和测试报告,以及推荐食谱等信息。 我司追溯负责人姚立霞受邀参加此次会议,并与多名专家学者共同探讨区块链技术在整个供应链中的应用,如
2020年6月3日,我司熊传武博士受邀参加了“达能和上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心在湖南城步县的食品安全公益培训”,来自湖南城步苗族自治县当地食品企业的近50名代表参加了培训。熊传武博士分享了“食品企业的良好操作规范”主题,获得了企业代表和政府的一致好评。
2020年4月8日,受国家动物健康与食品安全创新联盟邀请,我司熊传武博士参加“非笼养鸡蛋零售餐饮企业的需求与顾虑”线上直播研讨会。 本次直播研讨会由国家动物健康与食品安全创新联盟常务副秘书长孙忠超博士主持,英国皇家防止虐待动物协会(RSPCA)国际事务总监李博,OIE动物福利联络人肖肖博士,大荷兰人蛋鸡生产技术顾问张阿春及我司熊传武博士共同参加研讨,对非笼养蛋鸡给行业带来的机遇与挑战进行深度剖析,熊传武博士也为大家分享了“非笼养鸡蛋-零售餐饮企业的需求与顾虑”主题演讲。
2020年3月25日,受国家动物健康与食品安全创新联盟邀请,我司熊传武博士参加“全产业链谈可生食蛋”线上直播研讨会。 本次直播研讨会由国家动物健康与食品安全创新联盟常务副秘书长孙忠超博士主持,顶新国际集团便利、餐饮连锁事业食品安全与安心办公室负责人、云创食安技术服务创始人刘成章博士,礼蓝(上海)动物保健有限公司销售运营与市场准入总监王雷,贵州凤集生态农业科技有限公司生产技术总监徐文龙及我司熊传武博士共同参加研讨,对“可生食蛋”消费需求、产品标准、监管痛点、法律完善、技术提升等进行深入的分析及讨论
2020年3月18日,我司举办了“原辅料特性与风险控制”君乐宝专场线上直播培训,我司汪伟伟博士主讲本场直播,君乐宝各工厂质量,检验,生产车间人员及其供应商等约150人参与此次内部线上培训,并在直播间内与汪老师进行了热烈的讨论及互动。 根据乳制品的行业特性,本场直播培训内容主要为: -产品工艺流程 -主要风险和控制措施 -审核主要不符合项
2019年11月26日,OIE动物福利工作研讨会在南京成功召开,来自行业动物相关组织机构、科研院校及行业代表出席本次研讨会。 我司熊传武博士受中国动物卫生与流行病学中心邀请,参加了本次研讨会,会上熊传武博士给参会人员分享了农场动物的福利屠宰技术,并参与了《肉鸡运输屠宰福利技术及标准》和《疫病控制中动物福利扑杀技术与准则》的标准的评审。
随着国家政策对食品安全要求标准的不断提高,消费者对食品安全意识地增加,为应对沙门氏菌感染对蛋品质量的影响并确保蛋品质量的安全,加快蛋品供应商与餐饮、商超企业的供需对接与交易,由国家动物健康与食品安全创新联盟主办,顶新国际集团、上海悦孜、礼蓝动保联合承办的主题为“生食蛋和福利鸡蛋标准&沙门氏菌对蛋品安全的影响及措施”第十期“食安”下午茶在11月22日于上海顺利举办,来自于鸡蛋企业、零售、连锁餐饮及技术服务公司的40多位行业代表参加了本次研讨会,并针对鸡蛋行业问题进行了深入的探讨。我司熊传武博士全程主持此次研